Quando o assunto é saúde, a dupla alimentação equilibrada e atividade física regular sempre teve lugar de destaque. A escolha da academia, a preocupação com a aparência, o exercício do corpo e o seguimento de dieta adequada são bons e velhos hábitos herdados desde a antiguidade e almejados por muitas pessoas.
A nutrição esportiva é uma área que envolve a aplicação de princípios nutricionais para aprimorar o desempenho esportivo DE ATLETAS ( praticantes de atividade física com fins competitivos) e DE ESPORTISTAS( indivíduos que praticam atividades regulares, seja por motivos estéticos, ou para a manutenção do estilo de vida saudável, sem, contudo, participarem de competições)
A alimentação do atleta deve ser individualizada pois cada indivíduo tem gasto energético próprio. Além disto, os alimentos consumidos antes, durante e após o exercício também têm papel fundamental no resultado da atividade física.
O planejamento alimentar deve ser elaborado de acordo com os objetivos, as preferências dietéticas individuais, as exigências e a fase do treinamento.
