Sabemos que não existem milagres! Podemos utilizar cremes de excelente procedência e tratamentos estéticos para reduzir ou prevenir alguns sinais de envelhecimento ou danos provocados por fatores externos à pele. Com uma alimentação correta, consumindo alimentos que contenham nutrientes com ação antioxidante associada aos tratamentos estéticos você vai obter resultados realmente satisfatórios. Zinco, selênio, vitaminas E e C, betacaroteno e licopeno (precursores da vitamina A) são alguns dos inimigos dos radicais livres", afirma a nutricionista.
Mas cuidado, estes nutrientes estão presentes nos alimentos e devem fazer parte da sua alimentação diária. Se for necessário algum suplemento desta origem procure um profissional médico nutrólogo ou nutricionista para que você seja bem orientado. O uso indiscriminado destes nutrientes sob a forma de cápsulas pode trazer prejuízos á sua saúde e ao seu bolso!
Sugiro neste espaço alguns alimentos fonte destes nutrientes para que você inclua na sua rotina alimentar.
São eles:produtos de origem animal, cereais integrais, frutas,castanha do pará, nozes, amendoas, quinoa ( tente misturar quinoa no preparo do feijão), salmão, sardinha, semente de linhaça,cenoura, abóbora, batata doce, damasco seco, brócolis, couve e espinafre. Cuide também de sua hidratação: beba água!
E mais: abandonar o hábito de fumar, praticar exercícios físicos, reduzir o estresse e garantir um bom sono são atitudes que ajudam a retardar o processo de envelhecimento.
quarta-feira, 16 de março de 2011
sábado, 12 de março de 2011
NUTRIÇÃO E SUA PELE
Uma alimentação saudável e equilibrada fornece todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo. A saúde do organismo reflete também na pele, nos cabelos, nas unhas...
Nos dias atuais,enfrentamos a Poluição , o Estresse, o uso indiscriminado do Cigarro , Bebidas alcoólicas, Alimentação rica em gorduras saturadas e em alimentos de origem animal, excesso de conservantes, de Sol , de medicamentos e Atividade física, e ,Distúrbios do sono .
Estes, são hábitos da vida moderna dos quais estão aumentando a produção de radicais livres nos trazendo prejuízos á saúde e consequentemente o envelhecimento precoce.
A Nutricionista Carla Z. de Almeida em parceria com a Belvivere- Cirurgia Plástica pode ajudar você com uma abordagem nutricional focada na saúde de sua pele e no acompanhamento pré e pós-cirúrgico (em cirurgia plástica).
Nos dias atuais,enfrentamos a Poluição , o Estresse, o uso indiscriminado do Cigarro , Bebidas alcoólicas, Alimentação rica em gorduras saturadas e em alimentos de origem animal, excesso de conservantes, de Sol , de medicamentos e Atividade física, e ,Distúrbios do sono .
Estes, são hábitos da vida moderna dos quais estão aumentando a produção de radicais livres nos trazendo prejuízos á saúde e consequentemente o envelhecimento precoce.
A Nutricionista Carla Z. de Almeida em parceria com a Belvivere- Cirurgia Plástica pode ajudar você com uma abordagem nutricional focada na saúde de sua pele e no acompanhamento pré e pós-cirúrgico (em cirurgia plástica).
CRIANÇA E MERENDA ESCOLAR SAUDÁVEL
Início das aulas....
As mamães preocupam-se como organizar o lanche dos seu filhos com alimentos práticos e saudáveis. A presença de alimentos saudáveis no lanche escolar é importante para garantir o desenvolvimento e crescimento das crianças.
Saber se o que vem oferecendo para seus filhos, como lanche escolar, está correto, é um dos caminhos para garantir a eles saúde e bem-estar.
A nutricionista Carla Z. de Almeida sugere algumas dicas para deixar o lanche dos seus filhos mais saudáveis;
Monte o lanche sempre com:
1. um tipo de bebida: alternar sucos naturais com bebidas lácteas ou à base de soja é o ideal;
Embalagens Tetra Pack favorecem a conservação dos líquidos. As bebidas lácteas poderão ser acondicionadas em lancheira térmica para garantir a conservação e a temperatura ideal dos alimentos a serem consumidos;
• As Frutas podem ser alternadas com o suco de fruta e sempre oferecidas de forma diversificada para não condicionar o paladar da criança a aceitar apenas um ou outro tipo de fruta.
2. Os carboidratos, maiores responsáveis pela oferta energética, podem ser representados por biscoitos sem recheio ou cereais matinais ou barrinhas de cereais ou através dos sanduíches. Os sanduíches podem incluir fontes proteicas como uma fatia de queijo , uma fatia de peito de peru ou presunto magro e até o benefício dos vegetais como uma cenoura ralada, uma fatia de tomate, alface, além de outros vegetais. Quanto mais colorido mais saudável o lanche.
3. Doces, frituras, salgadinhos chips, refrigerantes entre outros supérfluos não devem compor o cardápio diário das lancheiras. Infelizmente a criança vai sempre se deparar com o colega que consome estes alimentos diariamente e assim fica quase impossível não permiti-los, desde que não ultrapasse 1x/semana. Faça esta combinação com seu filho.
As mamães preocupam-se como organizar o lanche dos seu filhos com alimentos práticos e saudáveis. A presença de alimentos saudáveis no lanche escolar é importante para garantir o desenvolvimento e crescimento das crianças.
Saber se o que vem oferecendo para seus filhos, como lanche escolar, está correto, é um dos caminhos para garantir a eles saúde e bem-estar.
A nutricionista Carla Z. de Almeida sugere algumas dicas para deixar o lanche dos seus filhos mais saudáveis;
Monte o lanche sempre com:
1. um tipo de bebida: alternar sucos naturais com bebidas lácteas ou à base de soja é o ideal;
Embalagens Tetra Pack favorecem a conservação dos líquidos. As bebidas lácteas poderão ser acondicionadas em lancheira térmica para garantir a conservação e a temperatura ideal dos alimentos a serem consumidos;
• As Frutas podem ser alternadas com o suco de fruta e sempre oferecidas de forma diversificada para não condicionar o paladar da criança a aceitar apenas um ou outro tipo de fruta.
2. Os carboidratos, maiores responsáveis pela oferta energética, podem ser representados por biscoitos sem recheio ou cereais matinais ou barrinhas de cereais ou através dos sanduíches. Os sanduíches podem incluir fontes proteicas como uma fatia de queijo , uma fatia de peito de peru ou presunto magro e até o benefício dos vegetais como uma cenoura ralada, uma fatia de tomate, alface, além de outros vegetais. Quanto mais colorido mais saudável o lanche.
3. Doces, frituras, salgadinhos chips, refrigerantes entre outros supérfluos não devem compor o cardápio diário das lancheiras. Infelizmente a criança vai sempre se deparar com o colega que consome estes alimentos diariamente e assim fica quase impossível não permiti-los, desde que não ultrapasse 1x/semana. Faça esta combinação com seu filho.
quinta-feira, 10 de março de 2011
FAST FOODS, CAFETERIAS E PIZZARIAS : SEM ENGORDAR?
A ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA É UM HÁBITO INEVITÁVEL NOS DIAS DE HOJE PARA A GRANDE MAIORIA DA POPULAÇÃO. POR ISSO É IMPORTANTE ADEQUAR O CARDÁPIO SEM AUMENTAR O PESO.
QUANDO QUEREMOS EMAGRECER, O PRIMEIRO PENSAMENTO É DE QUE TEREMOS QUE DEIXAR DE VISITAR OS AMIGOS, CORTAR OS FAST FOODS, ABANDONAR AQUELE RESTAURANTE QUE ADORAMOS PARA FUGIRMOS DAS TENTAÇÕES.
ATÉ AÍ TUDO BEM, VOCÊ TEVE FORÇA DE VONTADE!
O PROBLEMA É QUE CONSEGUIMOS SER PERSISTENTES NESTAS ESCOLHAS POR 1 SEMANA, DEPOIS DISSO COMEÇAM AS ESCAPADINHAS, E FOI-SE AQUELE QUILINHO QUE CONSEGUIMOS ELIMINAR. CALMA! NEM TUDO ESTÁ PERDIDO.
SAIBA QUE TAIS HÁBITOS NÃO PRECISAM SER TOTALMENTE EXCLUÍDOS DA SUA ROTINA E NEM AS DELÍCIAS TEM QUE SUMIR DO SEU CARDÁPIO. COMO?
A NUTRICIONISTA CARLA ALMEIDA SUGERE 5 DICAS QUE PODERÃO SER COLOCADAS EM PRÁTICA NAS CAFETERIAS, LANCHONETES E PIZZARIAS FAZENDO AS ESCOLHAS CERTAS E REDUZINDO CALORIAS SEM ABRIR MÃO DE SAIR COM SEUS AMIGOS.
1-Nas lanchonetes de sanduíches OPTE por sanduíches ao prato( reduz á metade a quantidade de pão, com recheios á base de frango, carne, peito de perú acompanhados de Saladas e um suco. Fuja da batata frita, nuggets e sanduíches, carnes e crispy. Optar pelas saladas faz a quantidade de calorias da refeição despencar, se comparada com a da combinação sanduíche e batata frita.
2-Nas cafeterias, evite os pãezinhos de queijos. Se for irresistível, fique com uma unidade de pão de queijo médio. Outra opção são os salgados assados comendo somente a parte do recheio, descarte a parte de massa pura ou ainda opte por uma torrada.Croissants, empadas, massa folhada devem ser evitados. Para economizar mais calorias, o tradicional café expresso com adoçante ou, se preferir, um suco natural
3- Nas pizzarias, opte por recheios magros( frango, vegetais,atum, aliche,palmito,portuguesa, evitando queijos, calabresa, bacon. Para beber, vá de suco natural. Se não resiste a uma bebida alcoólica, opte por uma taça de vinho tinto. Escolha sempre pela menor porção,e se possível acompanhe com uma salada de acompanhamento. Escolha a massa fina e distância da massa grossa e com borda recheada.
4- Se for impressindível a sobremesa, evite os sorvetes, tortas ou bolos. A salada de fruta, além de ser docinha, dá muitos nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. E quase nada de gordura.
5- Chegou a vez do Hot dog:Uma boa alternativa de incluir o cachorro quente na dieta é agregando ao pão e a salsicha os molhos magros (à base de tomates frescos), além de verduras e legumes a gosto. "Folhas como alface americana picadas bem finas podem dar ao lanche melhor valor nutricional, assim como a cenoura e beterraba raladas, somadas ao milho e ervilha que já são ingredientes tradicionais do hot dog",
Substituir bacon e cheddar por picles, milho e ervilhas diminui as calorias e aumenta valor nutricional do lanche, O valor calórico de um hot dog com apenas uma salsicha, pão e molho simples, mostarda e catchup, salsinha, picles é em média de 350 calorias, enquanto que, acrescido de maionese, batata palha, bacon, queijo, ele pode chegar a 650 calorias", explica a nutricionista.
QUANDO QUEREMOS EMAGRECER, O PRIMEIRO PENSAMENTO É DE QUE TEREMOS QUE DEIXAR DE VISITAR OS AMIGOS, CORTAR OS FAST FOODS, ABANDONAR AQUELE RESTAURANTE QUE ADORAMOS PARA FUGIRMOS DAS TENTAÇÕES.
ATÉ AÍ TUDO BEM, VOCÊ TEVE FORÇA DE VONTADE!
O PROBLEMA É QUE CONSEGUIMOS SER PERSISTENTES NESTAS ESCOLHAS POR 1 SEMANA, DEPOIS DISSO COMEÇAM AS ESCAPADINHAS, E FOI-SE AQUELE QUILINHO QUE CONSEGUIMOS ELIMINAR. CALMA! NEM TUDO ESTÁ PERDIDO.
SAIBA QUE TAIS HÁBITOS NÃO PRECISAM SER TOTALMENTE EXCLUÍDOS DA SUA ROTINA E NEM AS DELÍCIAS TEM QUE SUMIR DO SEU CARDÁPIO. COMO?
A NUTRICIONISTA CARLA ALMEIDA SUGERE 5 DICAS QUE PODERÃO SER COLOCADAS EM PRÁTICA NAS CAFETERIAS, LANCHONETES E PIZZARIAS FAZENDO AS ESCOLHAS CERTAS E REDUZINDO CALORIAS SEM ABRIR MÃO DE SAIR COM SEUS AMIGOS.
1-Nas lanchonetes de sanduíches OPTE por sanduíches ao prato( reduz á metade a quantidade de pão, com recheios á base de frango, carne, peito de perú acompanhados de Saladas e um suco. Fuja da batata frita, nuggets e sanduíches, carnes e crispy. Optar pelas saladas faz a quantidade de calorias da refeição despencar, se comparada com a da combinação sanduíche e batata frita.
2-Nas cafeterias, evite os pãezinhos de queijos. Se for irresistível, fique com uma unidade de pão de queijo médio. Outra opção são os salgados assados comendo somente a parte do recheio, descarte a parte de massa pura ou ainda opte por uma torrada.Croissants, empadas, massa folhada devem ser evitados. Para economizar mais calorias, o tradicional café expresso com adoçante ou, se preferir, um suco natural
3- Nas pizzarias, opte por recheios magros( frango, vegetais,atum, aliche,palmito,portuguesa, evitando queijos, calabresa, bacon. Para beber, vá de suco natural. Se não resiste a uma bebida alcoólica, opte por uma taça de vinho tinto. Escolha sempre pela menor porção,e se possível acompanhe com uma salada de acompanhamento. Escolha a massa fina e distância da massa grossa e com borda recheada.
4- Se for impressindível a sobremesa, evite os sorvetes, tortas ou bolos. A salada de fruta, além de ser docinha, dá muitos nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. E quase nada de gordura.
5- Chegou a vez do Hot dog:Uma boa alternativa de incluir o cachorro quente na dieta é agregando ao pão e a salsicha os molhos magros (à base de tomates frescos), além de verduras e legumes a gosto. "Folhas como alface americana picadas bem finas podem dar ao lanche melhor valor nutricional, assim como a cenoura e beterraba raladas, somadas ao milho e ervilha que já são ingredientes tradicionais do hot dog",
Substituir bacon e cheddar por picles, milho e ervilhas diminui as calorias e aumenta valor nutricional do lanche, O valor calórico de um hot dog com apenas uma salsicha, pão e molho simples, mostarda e catchup, salsinha, picles é em média de 350 calorias, enquanto que, acrescido de maionese, batata palha, bacon, queijo, ele pode chegar a 650 calorias", explica a nutricionista.
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